普洱茶上的小黑点-普洱茶上的小黑点能喝吗

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在我们购买中老期茶的时候都会遇到棉纸上有斑点的茶饼，就像是我们平时品饮茶不小心泼了一点在白色的纸上一样，行业术语我们叫作“茶油”。这是因为普洱茶叶在杀青的过程中，如果火控制得不好，翻炒不及时，或者是翻炒不均匀，都会造成普洱茶在冲泡过程中出现糊片。杀青过程中，大量的水分和茶汁从叶中溢出。

黑色一粒粒的普洱茶

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用机器炒制而不是手工炒茶，就容易糊，导致茶叶上面有黑色的小点点。问题也不大，但因为不是传统工艺，肯定影响口感。多说两句，传统工艺的手工炒茶。茶叶黑点产生的几个原因: 1、杀青设备的原因:普洱传统杀青是以铁锅炒为主，即便是炒一锅清洗一次铁锅，也不可避免有黑点。可以说在传统的普洱茶中，黑点都存在。

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通常情况下普洱生茶的黑点会在滤网或者是在碗的边缘可以看到，普洱茶的食品安全黑点不大。 第一个主要原因是在杀青的时候用的锅比较薄，厚度不够，锅底的度偏高，有一些茶叶的碎末在锅底。熟普洱茶上的小黑点是茶叶吗-普洱熟茶黑色沉淀 老熟普洱茶上面的白点 杀青设备的原因:普洱传统杀青是以铁锅炒为主。

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